Откорм индюков

Промышленность по производству индейки неуклонно растет в Испании, производство растет благодаря его использованию в качестве альтернативы свиньям в переработанных продуктах и буму разделки и филе и без костей. Принимая во внимание различия между анатомией и физиологией различных органов и тканей между индейками и цыплятами, отмечается, что мясо индейки содержит больше белка и больше аминокислот, чем куриное мясо, а его содержание в жирах и холестерине ниже. Необходимо сделать более тщательное управление и программу кормления и кондиционирования индеек, чем цыплят, поскольку индейки испытывают большие трудности с адаптацией к окружающей среде в первые дни жизни, а также склонность к каннибализму.

Фермы индейки имеют особые характеристики, адаптированные к размеру и потребностям животных. Системы кормления и линии поения специфичны и настраивают ферму так, чтобы животные имели достаточный доступ к корму и воде для обеспечения оптимального разведения.